Kiedy Europejczycy poznali czekoladę niespecjalnie wiedzieli jak się do niej zabrać. Dopiero z czasem opracowali sposoby jej przygotowywania, które na tyle zachwyciły konsumentów, że musiano się poważnie zastanowić, czy czekolada jest napojem, czy jedzeniem i co w związku z tym robić w czasie postów. Zdaje się, że uznano czekoladę na wodzie za dozwolone :)